饭店餐厅怎样防制蟑螂

“民以食为天”

我们一日三餐来补充体能，目的是让生活，工作和学习更好的发挥潜能。随着我们生活水平的提高，对感观要求也越高。

饭店，餐厅不仅要干净卫生，整洁，环境优雅，气氛柔和，灯光柔美，这些赏心悦目之外，还对预防虫害提出更高的要求。防制蟑螂就是其中项目之一。

蟑螂于四亿五千多年就繁衍在地球上，是一种古老的生物之一。由于各国贸易交往，这些古老的生物通过货运来到中国。

那么，新餐厅很干净卫生，它从哪里来呢？答案是：在外面携带进来，餐厅每天都要进货，如蔬菜，酒水包装箱，肉食包装等等，有机会把蟑螂幼虫或者卵荚携带进来。

据餐厅方讲，某天供应商送鸡蛋时在箱底里面藏匿许多大小蟑螂。食客进餐时，他们的衣服或挎包也会把蟑螂携带进来。因为蟑螂喜隐蔽，白天活动比较弱，有时难于发现。在繁华地段的商场里面的美食城，各家餐厅又稠密，地方狭窄，无形增加了灭蟑螂的难度。现在的餐厅装修都比较有特色，格调高，无形中缝隙多了，这样也给蟑螂提供藏身之处。

再加上装修之前没有更好把缝隙用胶抹严实，使蟑螂有繁殖之场所。蟑螂一生由卵、若虫、成虫三期，无蛹期，发育过程属于不完全变态。蟑螂将卵产于胶质囊内，称卵荚。而且一个卵荚含有30~48粒卵，卵荚有防水，保温，阻止杀虫剂渗入和抵御不良环境的作用。

它的繁殖期平均是28天，如果是食物充足，水源充足，温度适合，那么，它的繁殖期就会提前完成一代生长。由于餐厅的环境和蟑螂的自身习性，使灭蟑产生了一定难度，为此餐厅方请消杀公司防除蟑螂。

如何防治蟑螂呢？应当在装修之前就把那些所有的缝隙抹好，抹严实，不给蟑螂提供隐藏之处。由于涉及到经济成本，在装修工期内，装修方肯定不会那么细致的工作。这就要求，餐厅方在装修前应该同装修方事先沟通好害虫的防控措施。

消杀公司在消杀前、中、后，同餐厅建立防制体系，让他们必须仔细认真的把餐厅的拐角旮旯处，蟑螂的尸体和卵荚清扫干净，这样阻断蟑螂继续繁殖。

杀虫公司在蟑螂密度高的饭店、餐厅不可能一次完成，根据个蟑螂计算，第1次消杀后密度控制在80%，第2次后蟑螂密度能达到95%。在一个月之内根据蟑螂密度和环境情况有可能要多次数的消杀工作，直至把蟑螂控制到最低密度指数，控制在餐厅忍耐的最低限度。

商场内的餐厅会把蟑螂驱赶其它餐厅。这也是蟑螂消杀不干净的原因。如果要更好地提高灭蟑效果，那就是餐厅方和消杀方共同制定一个防治体系，用物理方法和化学方法相结合的防制方法，只有这样才能把蟑螂控制到国家规定的最低标准。

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